Jod kommt in der Natur vor allem in unseren Meeren vor. An Land ist der Jodgehalt des Bodens sehr ungleichmäßig. Die besten natürlichen Jodquellen in der Ernährung sind daher alle Produkte, die aus dem Meer stammen, wie Fisch, Schalentiere und Seetang. Jod Biologisch wird aus biologischem Knotentang gewonnen, der von Natur aus eine reichhaltige Jodquelle ist. Das Produkt ist auf 150 μg Jod pro Kapsel standardisiert.
Qualität
Die in Jod Biologisch verwendete Algenart ist der Knotentang (Ascophyllum nodosum). Er wird vom Hersteller Seaweed & Co aus dem sauberen Meer um die Hebriden (eine Inselgruppe vor der Westküste Schottlands) biologisch und nachhaltig gewonnen. Nach der Ernte wird der Knotentang unter Verwendung eines patentierten Herstellungsverfahrens verarbeitet, das den ursprünglichen Nährwert des Knotentangs bewahrt. Darüber hinaus wird jede Charge auf ihren Jodgehalt und ihre Reinheit untersucht, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Der Jodgehalt von Seetang kann sehr unterschiedlich sein. Sowohl ein zu niedriger als auch ein zu hoher Jodgehalt ist unerwünscht, weshalb es wichtig ist, ein Seetangprodukt zu wählen, bei dem der Gehalt kontinuierlich bestimmt wird. Darüber hinaus ist Seaweed & Co der einzige Seetangproduzent der Welt, der DNA Authenticated Seaweed™ anbietet, wobei die Herkunft und die hohe Qualität ihres spezifischen Knotentangs durch DNA-Tests von einer externen Seite bestätigt werden.
Bei diesem Jodprodukt handelt es sich um Vollwertkost (sog. Whole Food) und nicht um einen Extrakt. Die Kapsel enthält den „ganzen“ Knotentang, der neben Jod auch Spuren von anderen natürlich vorkommenden Mineralstoffen enthält. Der Knotentang ist aufgrund der Wasserqualität und des Grades der Nachhaltigkeit der Anbautechniken als biologisch zertifiziert. Das Wasser wird routinemäßig analysiert. Ein wichtiger Bestandteil der nachhaltigen Anbautechnik ist, dass nur der obere Teil der Seetangpflanze verwendet wird. Es wird also nicht die ganze Pflanze entfernt, was verhindert, dass nach 2 bis 4 Jahren nichts mehr wächst. Dies wird außerdem von der schottischen Umweltschutzbehörde Crown Estate (Crown Estate Scottish Environmental Protection Agency) und dem schottischen Naturerbe (Scottish Natural Heritage) überwacht und kontrolliert.
Die Wirkung von Jod im Körper
Jod ist ein essenzielles Spurenelement, das eine wichtige Rolle bei der Schilddrüsenfunktion spielt und für die Produktion von Schilddrüsenhormonen erforderlich ist. Über diese Hormone (Thyroxin/T4 und Trijodthyronin/T3) trägt Jod zu einem normalen Energiestoffwechsel bei, indem es auch die Aktivität bestimmter Enzyme unterstützt, die an der Freisetzung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß beteiligt sind. Durch die Unterstützung der Schilddrüsenfunktion trägt Jod auch zu einer normalen kognitiven Funktion (wie Gedächtnis, Konzentration und Lernfähigkeit) bei. Schließlich ist Jod wichtig für das Nervensystem und die Haut.
Biologisch
Die Wirkstoffe von biologischen Nahrungsergänzungsmitteln sind garantiert natürlichen Ursprungs und nicht synthetisch hergestellt. Darüber hinaus wird bei der Produktion so weit wie möglich Rücksicht auf Mensch, Tier und Umwelt genommen. Eine Vielzahl von Vorschriften legt fest, was darunter zu verstehen ist. Unter anderem werden keine chemischen Pestizide, Kunstdünger oder gentechnisch veränderte Organismen eingesetzt. Das niederländische Institut Skal Biocontrole prüft, ob die Vorschriften eingehalten werden und ob ein Produkt als biologisch bezeichnet werden darf. Biologische Produkte sind an dem Code NL-BIO-01 und dem europäischen Bio-Siegel zu erkennen.
Zulässige gesundheitsbezogene Angaben:
- ist essenziell für die Produktion von Schilddrüsenhormonen und unterstützt eine normale Schilddrüsenfunktion
- trägt zur Aufrechterhaltung normaler kognitiver Funktionen bei
- fördert den Energiestoffwechsel
- ist gut für das Nervensystem
- trägt zur Erhaltung gesunder Haut bei
