Der Produktname „AHCC®“ ist eine Abkürzung für „Active Hexose Correlated Compound“. AHCC® besteht aus einem Komplex von Nährstoffen mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Das Produkt wird durch Fermentation von Shiitake-Mycelien (Lentinula edodes) hergestellt. Das Mycel besteht aus den unterirdischen Mycelfäden des Pilzes und enthält in der Regel andere Bestandteile als der Fruchtkörper selbst. Das speziell entwickelte Produktionsverfahren von AHCC® sorgt dafür, dass dieses Nahrungsergänzungsmittel einzigartige Eigenschaften aufweist.
Qualität
AHCC® wird seit 1989 in Japan von der renommierten Firma Amino Up Co. in einem Fermentationsverfahren hergestellt, das im Laufe der Jahre immer weiter perfektioniert wurde. Da bei jeder Produktion von derselben Ausgangskultur ausgegangen wird, kann eine gleichbleibende Zusammensetzung und hohe Qualität des Endprodukts gewährleistet werden. Das patentierte Herstellungsverfahren gewährleistet einen hohen Gehalt an alpha-Glucanen, Polysacchariden, die natürlicherweise in geringen Mengen in Shiitake-Mycelien vorkommen. Dies steht im Gegensatz zum Fruchtkörper des Pilzes, der hauptsächlich beta-Glucane enthält. Der Fermentationsprozess dauert etwa vierzig Tage. Die Mycelien werden in einem speziell entwickelten flüssigen Nährmedium auf der Basis von Reiskleie gezüchtet. Während des Fermentationsprozesses wandeln die Mycelien Bestandteile des Mediums in andere Nährstoffe um. Dadurch entsteht die einzigartige Zusammensetzung von AHCC®, die nicht mit einfachem, getrocknetem Shiitake-Pulver zu vergleichen ist. Nach vierzig Tagen werden die unlöslichen Zellbestandteile durch Zentrifugation abgetrennt, und es verbleibt eine Flüssigkeit (ein „Überstand“), die reich an alpha-Glucanen und anderen Nährstoffen ist. Nach der Gefriertrocknung wird schließlich AHCC®-Pulver hergestellt, das in Kapseln abgefüllt werden kann. Da bei der Herstellung keine Hitze angewendet wird, bleiben die empfindlichen natürlichen Bestandteile des Extrakts erhalten.
Der Hersteller
Amino Up hat wie Vitals eine große Leidenschaft für Qualität und investiert viel in die wissenschaftliche Basis der Qualität seiner Produkte. Darüber hinaus entsprechen ihre Produktionsprozesse und ihr Qualitätssystem den höchsten Anforderungen. Dies ist notwendig, da Mycelien sehr empfindlich auf Umweltfaktoren wie Temperatur, Feuchtigkeit und andere Mikroorganismen reagieren. Pilzmycelien gedeihen daher am besten unter streng kontrollierten Bedingungen und liefern nur dann ein nährstoffreiches Endprodukt. In Japan arbeitet Amino Up schon seit vielen Jahren mit führenden Wissenschaftlern zusammen. Aus diesem Grund ist AHCC® dort ein weit verbreitetes Nahrungsergänzungsmittel, im Gegensatz zu Europa, wo es (noch) nicht so sehr bekannt ist. AHCC® ist ein kostbares und gut gehütetes Geheimnis des Fernen Ostens!
Zusammensetzung pro 2 Kapseln: | |
Active Hexose Correlated Compound (AHCC®) | 1000 mg |
Davon alpha-Glucane | 100 mg |
Zusammensetzung pro 4 Kapseln: | |
Active Hexose Correlated Compound (AHCC®) | 2000 mg |
Davon alpha-Glucane | 200 mg |
AHCC® ist eine eingetragene Marke der Amino Up Co., Ltd.
Zutaten:
Shiitake-Pilzextrakt (Lentinula edodes), Rübsenöl (Brassica rapa), vegetarische Kapsel (Pullulan, aus fermentierter Maniokstärke), Dextrin, Füllstoff (mikrokristalline Cellulose), alpha-Cyclodextrin, Reiskonzentrat (Oryza sativa).
2-mal pro Tag 1-2 Kapseln mit Wasser zu einer Mahlzeit einnehmen. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.
Für Vegetarier und Veganer geeignet.
Das Immuntherapeutikum AHCC
von Bettina Halbach in der Winterausgabe 18/19
Als Schutz vor Einbrechern kaufen wir Alarmanlagen, und wenn wir unser Auto vor einem Geschäft parken, verriegeln wir es. Aber wie können wir Eindringlinge wie Bakterien, Viren und sich schnell teilende, krankhaft veränderte Zellen von unserem Körper fernhalten? Eine Möglichkeit kann die Einnahme von AHCC (Active Hexose Correlated Compound) sein. Der Beitrag beschreibt das beliebte Immuntherapeutikum, das aus den Myzeln von Heilpilzen gewonnen wird. Außerdem nennt er wichtige Anwendungsgebiete:
Heilpilze als Biological Response Modifier
Ob es sich um eine Grippe handelt, an der während einer saisonalen Grippewelle in Deutschland zwischen zwei und zehn Millionen Menschen erkranken2, oder um ein hartnäckiges Humanes Papillomvirus (HPV): Krankheiten sollten nicht auf die leichte Schulter genommen werden. In der Natur finden wir Möglichkeiten, unser Immunsystem zu stärken: Zum Beispiel sind Heilpilze Biological Response Modifiers (BRM). BRM beeinflussen eine oder mehrere Zielfunktionen im Körper in einer Weise positiv, die über normale ernährungsphysiologische Wirkungen hinausgeht.Wissenschaftliche Studien zeigen, daß die Inhaltsstoffe von Heilpilzen lebenswichtige Funktionen des Immunsystems positiv beeinflussen können. Problematisch ist immer die Absorption: Die biologisch aktiven Bestandteile in den Fruchtkörpern der Heilpilze (ihre Polysaccharide, vor allem die ß-Glucane) sind so groß, daß der Körper des Menschen sie kaum effizient absorbieren kann. Das in diesen Polysacchariden noch schlummernde therapeutische Potential ließ Experten von je her keine Ruhe. 1987 entdeckten japanische Wissenschaftler an der Universität Tokio AHCC.
Das Besondere an AHCC
AHCC wird nicht aus dem Fruchtkörper, sondern aus den Myzeln (Pilzwurzelfäden) des Shiitake-Pilzes und einiger weiterer Pilzarten der Familie der Basidomyceten gewonnen. Die immuntherapeutische Wirkung von AHCC ist durch zahlreiche klinische Studien belegt. Sie wurden in Asien und in den USA durchgeführt. Diese Studien wurden alle in Zeitschriften veröffentlicht, die vom US-amerikanischen National Institute of Health anerkannt sind. Im Land seiner Entdeckung, in Japan, ist AHCC inzwischen die Nummer 1 unter den komplementärmedizinischen Immuntherapeutika. Auch die weltweite Nachfrage steigt aus gutem Grund:Dank des patentierten Herstellungsprozesses haben die Polysaccharide in AHCC (hauptsächlich α-Glucane) eine Größe von nur 5.000 Dalton – das ist niedrig verglichen mit den Polysaccharidmolekülen im Fruchtkörper von Heilpilzen, die circa 200.000 Dalton groß sind. Nimmt man AHCC oral ein, werden die enthaltenen α-Glucane rasch vom Körper absorbiert. Sie verbessern die produktiven Fähigkeiten von jenen Elementen des Immunsystems, die immunstimulierende Wirkungen haben. AHCC enthält zu einem geringen Anteil auch ß-Glucane. ß-Glucane aus AHCC tragen zum Erhalt der Darmimmunität bei.
So wirkt AHCC im Einzelnen
Klinische Studien am Menschen zeigen, daß sich bei Einnahme von AHCC die Anzahl und Aktivität der weißen Blutzellen erhöht, die Krankheiten abwehren. Somit baut AHCC die körpereigene Abwehrfähigkeit auf:Natürliche Killerzellen
erkennen und zerstören abnormale Zellen wie Tumorzellen und virusinfizierte Zellen. Eine internationale Tierstudie zeigte, dass AHCC die Aktivität der natürlichen Killerzellen erhöhen kann.3
Dendritische Zellen
sind weiße Blutkörperchen, die fremde Substanzen den B- und T-Zellen unseres Immunsystems präsentieren, die diese fremden Substanzen dann zerstören. In einer vierwöchigen Placebo-kontrollierten Doppelblindstudie mit gesunden Erwachsenen erhöhte sich während AHCC-Einnahme die Anzahl und Aktivität von dendritischen Zellen. Die Studie wurde an der Kansai Medical University in Japan durchgeführt.
Makrophagen
AHCC stimuliert und aktiviert Makrophagen, die Bakterien verschlingen und zerstören.5
Cytokine und T-Helfer-Zellaktivierung
Cytokine sind Botenstoffe, die das Immunsystem aktivieren, um Infektionen oder Krebs zu bekämpfen. Eine an der Yale Medical School in den USA durchgeführte in-vitro-Studie zeigte, daß AHCC die Aktivität von immunmodulierenden Zytokinen aus T-Zellen (T-Helferzellen) erhöhte. T-Lymphozyten stellen gemeinsam mit den B-Lymphozyten die erworbene Immunantwort dar. T-Zellen mit Helferfunktion sezernieren unterschiedliche Zytokine. Sie können danach eingeteilt werden, ob diese Botenstoffe an der zellvermittelten Immunantwort beteiligt sind, oder ob die humorale Immunantwort der B-Lymphozyten stimuliert wird.4
Viren und Bakterien
In zahlreichen Tierstudien konnte bestätigt werden, daß AHCC die Immunantwort gegen Viren (einschließlich Influenza A und West-Nil-Virus), Bakterien (u.a K. pneumonia, P. aeruginosa) und Pilzinfektionen (einschließlich Candida albicans) verbessert.9-17
Lyme-Borreliose
Eine neuere japanische Studie mit 12 Patienten, die an Lyme-Borreliose litten, konnte zeigen, daß sich nach achtwöchiger Einnahme von AHCC die grippeähnlichen Symptome, Augen-, Gelenk- und Muskelmanifestation sowie neurologische und kardiovaskuläre Manifestation besserten.
Krebs
Die Supplementation mit AHCC bei Krebs ist eine weit verbreitete, etablierte komplementäre Immuntherapie in Japan. Es gibt zunehmende wissenschaftliche Evidenz, daß AHCC die Bildung von Tumoren und ihr Wachstum hemmt sowie Metastasen entgegenwirkt.11, 18-21
AHCC-Anwendungsberichte gibt es unter anderem bei Brust-, Darm-, Leber-, Niere-, Lunge-, Eierstock-, Pankreas-, Magen-, Hoden- und Zungenkrebs.7
Chemotherapie
Die Einnahme von AHCC hilft laut zahlreichen Studienergebnisse, die Nebenwirkungen von Chemotherapeutika zu senken und ein Gefühl des Wohlbefindens zu erlangen. Übelkeit, Erbrechen und Verstopfung lassen nach, der Appetit steigt, die Fallgeschwindigkeit von Hämoglobin und der Rückgang der Leukozytenanzahl verringern sich.9,22-25
Immunoszenz
Unser Immunsystem läßt mit dem Älterwerden nach, was man mit dem Begriff Immunoszenz bezeichnet. AHCC könnte ein wichtiger Faktor sein, dies zu verhindern. Außerdem scheint AHCC sinnvoll in der Prävention und in der Behandlung von schweren Erkrankungen, die mit dem Alter verbunden sind, Hepatitis C etwa oder Leberzellkrebs.8
Einnahme von AHCC scheint sicher
Experten empfehlen 1 Gramm AHCC pro Tag zur Vorbeugung, zum Beispiel während der Grippesaison von Oktober bis März. Krebsbetroffene und Chemotherapiepatienten sollten 3 Gramm pro Tag nehmen. AHCC scheint sicher zu sein. Vereinzelt findet man aber Berichte von leichter und vorübergehender Übelkeit, Durchfall, Blähungen, Kopfschmerzen und Müdigkeit. Menschen mit Autoimmunerkrankungen sollten von AHCC absehen. Tatsächlich konnte eine japanische Studie mit AHCC zeigen, daß die Einnahme das Auftreten von Streptozocin-induziertem Diabetes bei Tieren verhindern kann, indem AHCC unter anderem oxidative Verletzungen von Zellen in verschiedenen Organen verringert, was auf eine zusätzliche antioxidative Rolle von AHCC schließen läßt.9Fazit
Die Ergebnisse sind vielversprechend! Jedoch ist AHCC kein Wundermittel, sondern es ist als komplementäre Nahrungsergänzung zu sehen, die je nach Bedarf allein oder zusammen mit anderen Medikamenten eingesetzt wird. AHCC dient als Immunmodulator, Entzündungshemmer und Antioxidans, das aus den Myceln des Königs der Pilze, dem Shiitake-Pilz, gewonnen wird – aber biochemisch völlig verschieden von Shiitake ist.Keineswegs ersetzt die Einnahme von AHCC eine ärztliche Behandlung. Obwohl weiterer Forschungsbedarf besteht, scheint AHCC eine sichere, natürliche Verbindung ohne Nebenwirkungen zu sein. Man sollte sich an die Einnahmeempfehlungen der Hersteller halten.
Wer sein Immunsystem stärken möchte, sollte darüberhinaus auf eine gesunde Lebensweise achten, d. h. ausreichend schlafen, sich ausgewogen mit viel frischem Obst und Gemüse ernähren, Sport an frischer Luft treiben und zu altbewährten Tricks zur Stärkung der Abwehrkräfte greifen, wie zum Beispiel Wechselduschen oder die heiße Zitrone am Abend.
2 Robert-Koch-Institut, Berlin: https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Influenza/FAQ_Liste.html (Zugriff 21.09.2018)
3 Gao Y, Zhang D, Sun B, Fujii H, Kosuna K, Yin Z. Active hexose correlated compound enhances tumor surveillance through regulating both innate and adaptive immune responses. Cancer Immunol Immunother. 2006;55(10):1258-66.
4 Terakawa Naoyoshi et al.: Immunological Effect of Active Hexose Correlated Compound (AHCC) in Healthy Volunteers: A Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrition and Cancer 60(5):643-51· February 2008
5 Lee W W, et al., Active Hexose Correlated Compound promotes T helper (T) 17 and 1 cell responses via inducing IL-1β production from monocytes in humans, Cell Immunol. 2012 January ; 275(1-2): 19–23. doi:10.1016/j. cel limm.2012 .04.0 01
6 Wirkung der AHCC Supplementierung auf Borreliose-Patienten http://www.orthoknowledge.eu/wirkungen-der-ahcc-supplementierung-auf-borreliose-patienten/
7 Philippa Cheetham und Dan Liftona: Patientenleitfaden für AHCC, Foundation of Orthoknowledge, Zaandam, Niederlande, 2018
8 Pescatore F, Reversing Immunosenescence: Te Key To Anti-Aging? International Journal of Anti-Aging Medicine, Winter 2000, pp 47-49
9 Wakame, K. Protective Effects of AHCC on the Onset of Diabetes Induced by Streptozocin in the Rat. Biomedical Research. 1999;20(3):145-152.
Literatur
9 Kulkarni AD, et al. Clinician’s guide to AHCC. Evidence-based nutritional immunotherapy. ICNIM (International Congress on Nutrition and Integrative Medicine), 2016. ISBN 978-4-9909264-1-0.
10 Ritz BW, et al., Supplementation with active hexose correlated compound increases survival following infectious challenge in mice, Nutr Rev. 2008 Sep; 66(9):526-31
11 AHCC monograph. Natural Medicines. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com
12 Aviles H et al. Active hexose correlated compound activates immune function to decrease bacterial load in a murine model of intramuscular infection. Am J Surg. 2008;195(4):537-45
13 Ritz BW et al. Supplementation with active hexose correlated compound increases survival following infectious challenge in mice. Nutr Rev. 2008;66(9):526-31.
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18 Kulkarni AD, et al. Clinician’s guide to AHCC. Evidence-based nutritional immunotherapy. ICNIM (International Congress on Nutrition and Integrative Medicine), 2016.
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25 Parida DK, et al. Integrating complimentary and alternative medicine in form of Active Hexose Correlated Compound (AHCC) in the management of head & neck cancer patients. Int J Clin Med. 2011;2:588-592.
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